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Alimentation

L’industrie de l’alimentation se doit d’offrir aux consommateurs une grande variété de produits inoffensifs et de haute qualité : aliments, bière et boissons gazeuses, produits laitiers, fruits et légumes emballés, mis en conserves ou lavés, et produits préparés.

Quel que soit l’aliment ou la boisson, les entreprises d’alimentation ont en commun un certain nombre d’objectifs :

  • Maintenir l’uniformité de qualité, d’apparence, de goût, de texture, de stabilité et de durée de vie de leurs produits
  • S’assurer de la conformité aux exigences de santé-sécurité et aux normes environnementales
  • Atteindre le rendement maximal, la meilleure efficacité du procédé et le minimum de gaspillage

Plusieurs fabricants offrent des produits de classe hygiénique, ou approuvés FDA

Pour aider les entreprises d’alimentation à atteindre ces objectifs, Contro Valve propose un choix de vannes et d’instruments au fonctionnement impeccable même dans les conditions de procédé les plus rigoureuses. Plusieurs de nos manufacturiers offrent des produits de classe hygiénique, ou approuvés FDA. Voici quelques exemples des capacités des fabricants que nous représentons, tirés de l’industrie alimentaire :

Voici quelques exemples des capacités des fabricants que nous représentons, tirés de l’industrie alimentaire :

  • Les vannes de régulation Masoneilan et les soupapes de sûreté Consolidated sont utilisées un peu partout dans l’industrie alimentaire, dans quantité d’usages, pour des services tels que la protection des systèmes de vapeur et d’utilités, et pour la régulation précise d’une foule de gaz, de liquides, de bouillies et de boues. Par exemple, les vannes Camflex sont appréciées des brasseurs qui les utilisent pour la régulation du débit de la ligne de remplissage des bouteilles, et sur le circuit de glycol.
  • La firme d’instrumentation VEGA jouit de plusieurs décennies d’expérience comme fournisseur d’appareils de mesure pour l’industrie agroalimentaire. VEGA propose une gamme d’instruments et de capteurs hygiéniques particulièrement fiables et précis pour la mesure de niveau et de pression dans les réservoirs et les citernes. En outre, l’installation, le paramétrage et la mise en service sont des plus simples.
  • Les vannes papillons haute précision de ABZ viennent avec des sièges certifiés hygiéniques.
  • Yokogawa est un fabricant qui propose des instruments de procédé, des analyseurs et un éventail de solutions de connexions réseau. Il possède une riche expérience dans tous les domaines de l’industrie alimentaire et jouit d’une excellente réputation dans des industries aussi diverses que les jus de fruits, la bière, le sucre, la farine et les produits laitiers. Quand on sait l’importance de la retraçabilité dans les processus de transformation des aliments, on se tourne vers la gamme d’enregistreurs-afficheurs de Série DX1000/DX2000 de Yokogawa : en pressant quelques touches, ces appareils présentent des graphiques personnalisés pour l’application, une piste de vérification pour audit, et une sécurité renforcée selon les normes FDS 21CFR Section 11.
  • Quelle que soit la tâche — brassage de bière, optimisation d’un processus critique de fabrication pharmaceutique, détection des contaminants dans l’eau rejetée par le procédé — vous avez besoin de données solides, précises et fiables, pour améliorer votre processus, fournir une qualité fiable et respecter les normes applicables. Galvanic Applied Sciences vous aide à y parvenir, grâce à leur série Monitek, des moniteurs en ligne de turbidité, de solides en suspension et de couleur, basés sur une technologie optique; ces appareils jouissent du meilleur ratio rendement/coût de tous les moniteurs de procédé liquides actuellement offerts.
  • Le brassage de la bière dégage du dioxyde de carbone qui peut amener, dans les installations, un environnement nocif pour les employés. Pour minimiser ce risque important, MSA — en partenariat avec l’industrie brassicole — a mis au point des détecteurs infrarouges de gaz avec soutirage d’échantillon, à partir d’un capteur infrarouge MSA Ultima XIR. On peut aussi trouver des détecteurs de gaz en poste fixes MSA dans d’autres applications reliées à la sécurité au travail : surveillance de l’oxygène, détection de gaz explosifs, détection de l’ammoniac près des systèmes de réfrigération (avec le détecteur Chillgard NH3.
  • Dans sa gamme de vannes à bille, Worcester présente plusieurs modèles certifiés FDA/USDA/USP, dont les WK44, WK74 et WK70. Tous sont usinés dans des blocs forgés d’inox 316L haute pureté, et montés dans des salles blanches Classe 100 FED-STD-209E.

Brochures de l'industrie

MSA Chillgard NH3 Monitor

MSA CO2 Monitoring Breweries

Tank Level Control and Monitoring in Food Manufacturing Processes

Temperature Management in Food Filling

Vega information pour l'industrie alimentaire

Yokogawa Control of fat content in skim milk